超级简单的零食 蛋黄小饼干

作者： Mimo吖

用料

• 蛋黄 1个
• 全蛋 1个
• 低筋面粉 35克
• 奶粉 5克
• 0卡糖 15克
• 柠檬汁 十几滴
• 黑芝麻 适量

超级简单的零食 蛋黄小饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄、全蛋、柠檬汁、糖（分三次加），混合，打蛋器打至提起打蛋头，画八字痕迹不易消除。 筛入低筋面粉，奶粉，翻拌均匀装入裱花袋。这个时候烤箱可以150度预热了。

步骤 2

挤小饼干，撒黑芝麻，150度15分钟。烤好用刮刀刮下来，晾凉。注意每块之间要留间隙，我29*26cm的硅胶网几乎挤满了，烤了两次才烤完。中间就把奶糊放到冷冻层冷冻了，再烤不影响。

步骤 3

边缘有点泛棕就是好了，烤箱最后几分钟时，多观察看看，火候到了就可以关烤箱了。

菜谱创建时间：2022-05-20 12:47:14