Ciabatta夏巴塔面包-自用

作者： D-72

配方可以做四个

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 100克
• 食盐 8克
• 酵母 3克
• 橄榄油 适量
• 水（分三次加） 400克

Ciabatta夏巴塔面包-自用的做法步骤

步骤 1

混合成大面团子 醒30分钟 折叠 再醒30分钟 折叠 再醒15分钟

步骤 2

分成四份 再醒20分钟

步骤 3

热风200摄氏度 25分钟

步骤 4

Voilà 配上油浸小番茄 美味

Ciabatta夏巴塔面包-自用的小贴士

切片冷冻 出来解冻半小时 烤一下或者微波炉打20秒 也可以平底锅煎一下

菜谱创建时间：2022-05-20 11:36:28