懒人发豆芽

作者： 云海彼岸

为了发绿豆芽这件事，我试过很多种版本，脸盆发，可乐瓶发等等，发过N次，每次都能发出来，但是要么短，要么细，要么变红了，总是不尽人意。也有想过买个豆芽机，但总是下不定决心，觉得浪费，也怕是智商税，难道就没有自己可以做的神器吗？ 直到有一天我脑子闪过一道灵光，真的是一闪而过的一个想法，好像开窍了一样。我想起在网上看到的豆芽机有紫砂罐头做的，家里正好有个煮中药的药罐子，是不是也可以试一试，虽然不知道是不是紫砂的，但陶罐的应该也差不多吧。接着就是正常的泡发，换水，然后，我把它忘记了，直到有一天，豆芽顶开了盖子，那个惊喜，无法言喻。我甚至在疫情当下还用一把绿豆换了一包牛肉~然后我还试着发了好几遍，每次都成功了，授人以鱼不如授人以渔，把这个过程记录下来，和大家分享！

用料

• 绿豆 克
• 水 克
• 紫砂 或者陶罐子砂锅也可以 一个

懒人发豆芽的做法步骤

步骤 1

我家的中药罐子，洗干净开水烫一下最好，我是拿热水龙头冲了一遍。没有怪味就行，因为我把它煮过防疫中药，浇水的时候当心点，不然坏了以后煮不了中药了，其实砂锅也行，我还拿砂锅发了黄豆芽，也成了。这种材质的东西透气性都比一般的脸盆钢盆什么的要好，我估计这也是发成功的一大因素。

步骤 2

好了，这是最后一点绿豆了，其他的在买的路上，看看他们能发多少豆芽吧

步骤 3

豆芽放进去

步骤 4

把水浇进去，温水冷水都可以，温的水发的更快。没过绿豆泡一晚上，盖上盖子，第二天早上倒掉。接下去的照片我忘记拍了，第二天就能有小芽芽冒出来，然后重复一个操作：早上打开盖子水浇进去，晃一晃，立马把水倒了盖上盖子。晚上再做一遍水要倒掉切记。另外多说一句晚上最好不要开你当前所处位置的灯，也不是摸黑，旁边房间灯开着没事，不要直射就行，反正冲个凉很快的。盖好盖子放在阴凉的地方

步骤 5

直到有一天你会发现盖子自己开了，那就不用盖了，因为可以吃了，我这个过程记录了一下大概是四天的样子，正好。长度嫩度都挺好。

步骤 6

打开看一下，满满当当

步骤 7

分出来那么多，我理了四份自留了一份

步骤 8

来个近景

步骤 9

这三份送人了

步骤 10

把根去掉洗一洗

步骤 11

可以吃了

菜谱创建时间：2022-05-20 11:19:51