纯小白零失败可乐鸡翅

作者： 黑兔兔胖胖

实用口诀： 看着要糊，就是火太大！ 看着锅要扑，就是火太大！ 确定鸡肉熟不熟，就用筷子扎一扎！

用料

• 鸡翅 15个
• 可乐 1瓶
• 酱油 2勺
• 姜 4片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 蚝油 2泵
• 小葱 2根
• 花椒 适量
• 大料 适量

纯小白零失败可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用刀划两下，方便入味。 依次放入料酒、酱油、蚝油、葱段，姜片、花椒、大料掰开。 使劲搅拌后，静置45分钟左右。

步骤 2

锅中下油将鸡翅依次放入进行翻炒。 记住口诀：看着要糊，就是火太大！ 非常好用的口诀。

步骤 3

翻炒变色后将刚才腌制用的小料们都倒进去，再倒入可乐。不要怕倒多，可乐要没过鸡翅。小火炖20分钟，期间打开锅盖翻两次。 建议上个闹铃，小白会发现非常实用。 还是要记住口诀：锅要不扑，就是火太大！

步骤 4

20分钟后用筷子扎一下，一下子进去就是熟透了。另外看下是否需要收汁，我留了一些汁浇在米饭上面吃。非常好。 实用口诀：确定鸡肉熟不熟，就用筷子扎一扎！

菜谱创建时间：2022-05-20 11:13:12