双皮奶 (两个人的量）

作者： 楚姑娘楚姑娘

用料

• 牛奶 500毫升
• 蛋清 2-3个
• 糖 45克
• 柠檬汁或者白醋 5滴
• 红豆芋圆奥利奥 适量

双皮奶 (两个人的量）的做法步骤

步骤 1

牛奶放入锅里加热，不用煮开，微微起小泡泡即可

步骤 2

加入白糖一起煮

步骤 3

煮好的牛奶倒入两个小碗放凉备用。 准备蛋白，鸡蛋大的话2个即可，小的话三个蛋清加入柠檬汁或者白醋

步骤 4

准备一个大碗，牛奶放凉倒大碗，上面有一层凝固的皮就在碗里

步骤 5

倒出来的牛奶加入蛋清搅拌

步骤 6

把牛奶液倒入刚刚的两个小碗中

步骤 7

盖保鲜膜搓几个孔

步骤 8

蒸20分钟左右

步骤 9

蒸出来很duang哟，放冰箱冷藏更佳，加入自己喜欢的配料红豆啥的都可以

步骤 10

顺手做了芋圆，红薯50克，开水15克，木薯粉30克搅拌搓成圆形水煮漂浮起即可

菜谱创建时间：2022-05-20 09:17:59