曲奇

作者： 花间提壶林小厨

用料

• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉
• 糖
• 燕麦

曲奇的做法步骤

步骤 1

曲奇室温融化到橡皮泥状态？ 加入一勺白糖 搅拌 打入鸡蛋一个 搅拌 倒入面粉，拿一次性手套和面，少量多次加入，直至成面团 加入燕麦 面团放入保鲜袋，拍成长条，放入冷冻 冷冻半个小时，拿出来，像玩橡皮泥一样，取少量面团，压扁平，（扁一点好烤，中间容易熟）（建议拿东西压，不用手，用手有手指纹路不好看）用模板盖出一块块饼干。

步骤 2

烤箱180度10分钟，翻面再来10分钟，最后几分钟200度上色。

菜谱创建时间：2022-05-20 08:16:06