酒酿馒头

作者： 魔力少女i

用料

• 酒酿 100g
• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 水 适量
• 白糖 1勺/可不放

酒酿馒头的做法步骤

步骤 1

水，面粉和100g酒酿搅拌成糊状做酵头 放冰箱冷藏一夜

步骤 2

酵头加入面粉，酵母和水揉成面团进行发酵

步骤 3

发酵至两倍大成蜂窝状即可

步骤 4

排气揉面

步骤 5

团成圆形，进行2次发酵

步骤 6

沸水开始蒸25分钟关火焖5分钟即可

菜谱创建时间：2022-05-19 22:39:48