巨简单·蛋挞

作者： lmsig

继煎豆腐用料剩下的2个蛋黄而诞生的蛋挞

用料

• 特仑苏牛奶 150克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 根据口味确定克
• 水果

巨简单·蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好现成的蛋挞皮，下面制作蛋挞液

步骤 2

准备两个鸡蛋黄 取得鸡蛋黄方法：轻轻敲，漏出小小的洞口，准备两只碗，蛋清流到一只碗，蛋黄留到另一只碗中 用筷子搅拌均匀蛋黄

步骤 3

准备150ml牛奶，随机拿了一种纯牛奶没有很讲究，这次用的特仑苏 根据口味加入白糖，可以自己尝尝甜度，至白糖融化

步骤 4

将步骤2点蛋黄和步骤3的牛奶混合，轻轻搅拌，目前没有发现有沫和没沫的口感的区别

步骤 5

将烤盘铺上一层锡箔纸（防止蛋液滴到烤盘上，后期难清理），将6只蛋挞均匀摆放到烤盘上，用大勺均匀的撒到蛋挞皮上，9分满

步骤 6

开始烘焙 根据烤箱特点 180度预热10分钟 将烤盘放到烤箱中 设置15分钟、180度 时间到后加入少许水果 今天加的是樱桃 再烤制10分钟、180度 就成了

巨简单·蛋挞的小贴士

加入蓝莓 菠萝 樱桃 草莓 香蕉等水果既可以提美味道 又可以增加颜值 烤制过程中可以设置闹钟 然后去做其他的事情

菜谱创建时间：2022-05-19 22:14:06