柠檬鸡爪&有骨&酸辣版

作者： 睿宝亲妈

柠檬的清香真的超级下饭…… 夏天来了，哈点小啤酒，必备哦！

用料

• 柠檬 2个
• 大蒜 8瓣
• 白糖 8克
• 料酒 3瓶盖
• 姜 5片
• 盐 适量
• 香油 2-3滴
• 生抽 8勺
• 醋 8勺
• 小米辣 8个
• 线椒 4个
• 葱 半根
• 鸡爪 一斤八九个
• 洋葱 1个

柠檬鸡爪&有骨&酸辣版的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，一分为二（刀背砍一下就能轻松切开）

步骤 2

鸡爪凉水下锅，加入料酒3盖子，加入葱姜，加入一勺盐，开锅后撇出浮沫。开锅后煮15分钟，捞出，洗干净，放凉

步骤 3

两种辣椒切段 蒜切片 柠檬切片（去籽，不去会苦） 香油，盐放进去 生抽➕醋，1比1放进去，用不锈钢的勺子 冷藏3个小时以上，中间要翻几次 放一晚上，第二天吃最好！

柠檬鸡爪&有骨&酸辣版的小贴士

1感觉不够味的，生抽和醋多加点 2柠檬只多不少，全靠这个出味！ 3洋葱半个，一个，都行。腌透了特别好吃！不爱就少放点

菜谱创建时间：2022-05-19 19:41:31