凉拌金针菇

作者： 小米啦啦Zz

用料

• 金针菇 1把
• 米醋 1.5勺（普通陶瓷勺子）
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3、4瓣
• 菠菜 1小把
• 白糖 半勺
• 小米辣 两个

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇、菠菜清洗干净，热水下锅，先焯金针菇、再焯菠菜，焯过后控水

步骤 2

取一小碗放入蒜碎、小米辣、适量十三香或者五香粉、白芝麻、辣椒粉，淋热油激发出香味

步骤 3

碗里继续加入一勺蚝油、三勺生抽、1.5勺米醋、半勺白糖、一点点盐，搅拌搅拌

步骤 4

料碗倒入控水的菠菜和金针菇中，搅拌，淋入香油，开吃啦

凉拌金针菇的小贴士

勺子用普通的陶瓷勺子就可以

菜谱创建时间：2022-05-19 18:44:25