凉了也好吃的葱油饼

作者： 长一点的短发

以前读书的时候，周末就会到外婆那里，外婆总会带我去菜市场我买葱油，买绿豆小馒头😊 对于不吃葱的我，这个真的是爱了😊

用料

• 面粉 200克
• 酵母 3克
• 泡打粉或者小苏打 1克
• 玉米油 15克
• 温水 145克
• 盐 2克
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个

凉了也好吃的葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉先加入酵母，盐，鸡蛋，泡打粉（⭕️小苏打也可以），玉米油‼️

步骤 2

搅拌成絮状‼️

步骤 3

再倒入葱花（葱花的量不固定，看个人喜好）还有温水，搅拌成偏软的面团⭕️ ⭕️这里可以再撒一点白芝麻一起吃起来会更香😋 我忘记了😂做了好几个才想起来，后面就随便加了一些进去，所以看上去才有的芝麻，有的没有😂

步骤 4

差不多这样就行，盖上保鲜膜醒发至两倍大‼️

步骤 5

醒发好的面团不用搅拌‼️

步骤 6

锅里倒油‼️ 也可以多倒点油，直接用油炸的‼️ 我这里油不多，差不多是煎炸的样子‼️ 需要勤翻面哦‼️

步骤 7

双手抹油‼️多抹一点‼️不然会黏到你怀疑人生😂

步骤 8

揪一小块面团，就这样抻一抻，放锅里就行了‼️ ⭕️热油下锅哦 双手都是油😂只能这样拍😂

步骤 9

小火煎至两面金黄差不多就是熟了‼️

步骤 10

自己吃，不在乎形状丑美😂 趁热吃真的好好吃，外酥里嫩的那种😊 凉了就是蓬松暄软的那种😋

凉了也好吃的葱油饼的小贴士

1.揪面团的时候，手一定要抹油哦‼️ 2.吃不完的可以放冰箱冷藏，吃的时候煎一下或者微波炉加热也可以‼️尽量也不要保存太久‼️三天之内吃完。

菜谱创建时间：2022-05-19 17:55:44