山姆牛肉卷

作者： 东镐妈

全家都爱吃，这个配方是一比一还原山姆的，放心做，味道一模一样，山姆限购一人两条，排队每次都排好久，在家做，省钱省力又更好吃

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 17克
• 盐 3.5克
• 牛奶 170毫升
• 玉米油 20克
• 牛肉 若干
• 彩椒➕洋葱 各半个
• 马苏里拉芝士碎 150克
• 黑胡椒粉 3克
• 蚝油 1勺
• 海盐 1克
• 料酒 1勺
• 大喜大烤肉酱黑椒味 3勺
• 生抽 1勺
• 橄榄油 1勺
• 卡夫芝士碎

山姆牛肉卷的做法步骤

步骤 1

彩椒可以各种颜色，绿色，黄色，红色均可，洋葱，切丝

步骤 2

放入牛肉丝

步骤 3

这个就是大喜大烤肉酱

步骤 4

所有的调味品倒进去抓均匀

步骤 5

热锅，倒入橄榄油

步骤 6

爆炒至看不到生肉颜色就可以关火

步骤 7

这样子就可以了

步骤 8

厨师机一档面粉➕糖➕盐➕牛奶➕酵母先和成面团，然后再把20克玉米油倒进去一块和到和面团融合就可以停止了，没有厨师机可以不用，这个不要求出手套膜

步骤 9

和好后盖保鲜膜，松弛10分钟，切割四个

步骤 10

四个面团，再松弛5分钟

步骤 11

擀的大小厚薄如图，铺芝士碎，放入刚才爆炒的牛肉馅

步骤 12

再盖一层芝士，包裹起来

步骤 13

包好后，刷一层玉米油，撒芝士碎

步骤 14

烤箱预热200度，200度上下烤20分钟

步骤 15

味道可以说跟山姆买的味道一模一样

菜谱创建时间：2022-05-19 16:13:41