奥尔良烤翅

作者： 小绵羊鼻子长

拒绝厨房油烟，烤箱菜做起来。 奥尔良的味道征服了太多人的味蕾，哈哈。 我比较爱吃辣，所以就在基础的奥尔良上多加了一点剁椒酱。

用料

• 鸡翅中 12个
• 奥尔良腌料 1包
• 剁椒酱 适量

奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅身上戳无数个孔，目的是为了让腌翅调料更加入味，如果觉得麻烦，可以用刀切。不过自己家里吃也就无所谓啦，怎么方便怎么来，我用的是叉勺。

步骤 2

将处理好的鸡翅与奥尔良调料、辣椒酱搅拌均匀，放入保鲜袋扎好，放冰箱冷藏腌制10小时，让其入味。期间最好经常翻动，助于入味。我一般都是头天放冰箱，第二天烤，二十四小时左右，这样没问题，味道很透！腌料某宝或者大超市都有卖，牌子口味非常多，有甜有辣等等，自己选择。

步骤 3

从冰箱取出鸡翅，在烤架上涂一点点油，防止鸡翅粘在烤网架上。当然，不涂也可以，一般是不会粘。烤盘垫上硅油纸，目的是为了接滴下的油，也为了清洗方便。

步骤 4

海氏K3空气炸烤箱预热，上下管同时加热200度。200度/20分钟（每个烤箱的脾气都不一样，看着点哈，可以根据自己的喜好决定烤嫩些还是烤老一些）。烤的过程中原本瘪着的鸡翅会慢慢变得饱满。

步骤 5

最后装盘开吃！！

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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菜谱创建时间：2022-05-19 14:24:55