千张卷

作者： 9281燕燕姐大

经常去买千张卷吃，一盒一盒老贵也不那么好吃

用料

• 胡萝卜 4分之一根
• 鸡蛋 2个
• 生抽 3勺
• 肉膜 200克
• 茭白 2根
• 糖 1勺
• 葱 5根
• 耗油 适量，

千张卷的做法步骤

步骤 1

胡罗卜，茭白葱白全切小丁备用，肉膜加糖，鸡精，少许黄酒，耗油，蛋搅拌均匀，

步骤 2

胡罗卜菱白小丁放点适量盐，用手捏几下，让盐入味，再与肉拌一起，因为放生抽，耗油，黄酒，蛋了，不用加水，可以放点香油

步骤 3

包好放蒸锅，水开上气后蒸大火转小火15分钟，焖五到十分钟就可以了

步骤 4

可以放青菜中，也可以蒸着吃，煎着吃都可以，剩下可以放冰箱速冻，想吃的时候就吃，也不用扎线，皮不会开，因为里面有蛋液粘性好

千张卷的小贴士

喜欢辣的里面可以放点辣椒粉哟

菜谱创建时间：2022-05-19 10:28:17