卤鸡腿

作者： 七海烘培

味道来至于日式叉烧

用料

• 琵琶腿 12只
• 日式浓口酱油 100克
• 味淋 100克
• 清酒 100克
• 大葱 1根
• 蒜 半头
• 冰糖 50克
• 盐 4克

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅里少量油在放冰糖炒出糖色下入鸡腿翻炒至上色

步骤 2

倒入盐 料汁和大葱，在加水淹没鸡腿大火煮开转小火煮至水剩3分之一左右

卤鸡腿的小贴士

之前做过日式叉烧剩的汤汁不经意间煮了几个鸡腿，意外发现很好吃，吃过的朋友也都说很好吃，所以还是记录一下吧

菜谱创建时间：2022-05-19 10:13:04