鱼香鸡丝

作者： 姚乖宝

用料

• 鸡胸肉 2块
• 青椒 1个
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 1根

鱼香鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，加入料酒，生抽，一点盐，蛋清，淀粉拌匀，腌制20分钟。热锅凉油，下入鸡胸肉丝，炒熟备用

步骤 2

胡萝卜，青椒，木耳切丝备用，调一碗料汁，4勺白糖，白醋，料酒，生抽，淀粉，一点清水混合备用

步骤 3

热锅凉油，爆香葱姜蒜末，下入胡萝卜丝翻炒，变软后拨到锅边，下入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下入青椒，木耳和胡萝卜一起翻炒，下入鸡丝，倒入料汁，大火收汤，出锅开吃

菜谱创建时间：2022-05-19 09:02:48