自制春卷

作者： 子涵妈v燕子

用料

• 胡萝卜 250克
• 白萝卜 400克
• 韭菜 200克
• 五花肉 225克
• 海米 60克
• 蒜头 7粒
• 鸡蛋（封口用的） 一个
• 春卷皮
• 调味：油，盐，味精，

自制春卷的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

首先：把胡萝卜跟白萝卜刨去外皮，再刨丝，韭菜切碎，五花肉切粒，海米跟蒜头都剁碎。 春卷皮从冰箱拿出来放在阴凉处解冻，30分钟（不能超过3小时），用湿布盖好，防干燥

步骤 3

炒馅：1.先热锅，花生油倒入加热，倒入肉粒先炒熟，2.再倒海米跟蒜蓉一起炒，3.待蒜蓉变金黄时，在倒入胡萝卜丝，白萝卜丝，韭菜一起炒，加少少水（水别太多，要不然包的时候春卷皮会破的），调料，炒熟即可，4.炒好，起锅，

步骤 4

包法：以下，，用蛋液封口就可以了

菜谱创建时间：2012-10-22 14:13:48