豆沙卷

作者： 初学者-在路上

用料

• 酵母 2.5克
• 牛奶 100克
• 豆沙 80克
• 白糖 5克

豆沙卷的做法步骤

步骤 1

用温牛奶和面，加入2.5克酵母，5克白糖，顺时针方向搅拌

步骤 2

醒发时间大约40分钟，放在温暖的地方，如果条件不允许，把面盆套上塑料袋以后，在锅里做点热水，不要烫手，把盆放在上面发酵会快一些

步骤 3

本人喜欢吃大枣，剪了些大枣碎，准备一会放里面

步骤 4

把豆沙和枣裹在里面，切成6cm左右的长段

步骤 5

放锅上醒发15分钟，凉水点火蒸

步骤 6

蒸20分钟，在放2分钟揭盖

菜谱创建时间：2022-05-18 23:08:22