肉桂苹果蛋糕10寸

作者： 猪丽叶-1

这个蛋糕是我从小红书（静静流呀）博主那看到的，感谢博主！我将博主的配方改动了下，加入了肉桂粉，苹果先切改为后切后放，我怕水里泡久了，蛋糕胚里水份过多。再次感谢原创博主！

用料

• 苹果 3个
• 黄油 240克
• 糖 120克
• 盐 3克
• 泡打粉 7克
• 鸡蛋 6个常温
• 牛奶 60克常温
• 低粉 400克
• 肉桂粉 4克根据你自己喜欢的程度调整

肉桂苹果蛋糕10寸的做法步骤

步骤 1

我准备了4个苹果，实际只需要3个，可以将低粉、泡打粉、肉桂粉放一个容器内称重，盐和糖放一个容器称。

步骤 2

软化的黄油里加入所有糖、盐。气温低的话可以在打黄油的盆下面垫个温水盆。

步骤 3

鸡蛋打散备用。

步骤 4

黄油打发到发白。

步骤 5

分次加入鸡蛋液，牛奶。

步骤 6

筛入混有肉桂粉，泡打粉的低粉。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

可以在模具内侧涂点黄油，将面团倒入模具，抹的差不多平就行。

步骤 9

苹果去心。

步骤 10

去掉两头洞口的多余苹果皮。

步骤 11

切对半，在苹果上切竖刀。

步骤 12

切好竖刀的苹果一切为二，一个苹果切成4块，去掉中间未去干净的苹果心。

步骤 13

切好的苹果轻轻按在面团上。

步骤 14

按完准备进烤箱。

步骤 15

180度50分钟，根据自己的烤箱情况加减时间。

步骤 16

出炉撒糖粉

步骤 17

撒糖粉后的模样。

步骤 18

切块装盘。

菜谱创建时间：2022-05-18 20:15:58