草菇豆腐肉末

作者： 珍珠吃饭君

又来了，昨天买的草菇没吃完，今天买块嫩豆腐继续煮

用料

• 草菇 适量（你随意）
• 肉末 适量（你随意）
• 豆腐 半块
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 香菜 四根

草菇豆腐肉末的做法步骤

步骤 1

准备材料 芡汁=玉米淀粉+水+生抽+盐

步骤 2

草菇热水下锅煮两分钟捞出

步骤 3

不想洗锅，插播个炒通心菜

步骤 4

油热放蒜片，炒香后夹出蒜片（为了能大口干饭）

步骤 5

豆腐进场

步骤 6

煎至四面金黄

步骤 7

肉末进场炒至断生

步骤 8

放草菇翻炒翻炒

步骤 9

豆腐搅碎翻炒翻炒（我喜欢碎的）

步骤 10

放入香菜炒至变软 倒入芡汁快速翻炒收汁，忘了拍

步骤 11

热腾腾的猪食，大口干饭

草菇豆腐肉末的小贴士

所以豆腐为什么要煎至金黄？ 不然我直接整块丢进去？ 🙁其实也行的

菜谱创建时间：2022-05-18 19:28:05