把300克面粉,7克白糖,3克酵母,180克温水放碗里和成光滑面团。
发酵成两倍大以后拿出来柔面排气
分成8个剂子把糖馅像包包子样的包好,撖成小饼,用保鲜膜盖着醒10分钟。
电饼铛刷油加热后把饼放里面也刷油,盖盖子,我是另找个盖,中间翻一次两面烙黄。
出锅
1勺面粉,1勺芝麻,2勺白糖这样的比例。
没电饼铛就平底锅也行,小火烙。可以多放点糖