紫菜蛋花汤

作者： 刘籽希

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 葱花 适量
• 生姜 两片切丝
• 虾皮 1-2把
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺

紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材和调料

步骤 2

紫菜、虾皮洗干净放入大碗中，切好葱花，姜可以切丝（个人喜欢吃姜的口感），不喜欢的可以切末

步骤 3

一勺生抽、一小勺盐、一小勺鸡精、胡椒粉适量，最后放一勺香油直接加入碗中

步骤 4

水烧开关火

步骤 5

搅好的蛋液如同冲茶一样，倒入水中。蛋花非常美丽，像作画

步骤 6

步骤五蛋花成型后倒入准备的碗中，用勺子顺着碗壁搅一下即可。朋友说蛋液漂亮，犹如抖音教程。她说的对刚在视频号看到实践一下👩🏻‍🍳😋

菜谱创建时间：2022-05-18 19:06:52