不用擀面皮的韭菜盒子

作者： 404 Not Found

尽情的消耗越南春卷皮吧

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 5个
• 粉丝 1把，没可不放
• 越南春卷皮 1袋
• 虾皮 1把
• 盐、味精、糖 适量
• 香油 1勺
• 蚝油 1勺

不用擀面皮的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜我买了两斤，这里用了三分之一

步骤 2

准备原料，韭菜切碎。

步骤 3

5个鸡蛋打散，锅里炒碎，可以用筷子来回搅动，就碎了。

步骤 4

韭菜碎里拌入虾皮，盐糖味精蚝油，拌匀

步骤 5

两者混合，有条件可以加一点点黑胡椒粉，倒入香油提香

步骤 6

春卷皮蘸水

步骤 7

放上馅，先把下面的部分提上去

步骤 8

左右再折叠，最后滚上去

步骤 9

这样包好后，可以再剪一半的春卷皮再在外圈包一下，防止炸破。

步骤 10

锅里下油，一面定型后翻面

步骤 11

加盖焖熟后出锅

步骤 12

这样就有了快捷版的韭菜盒子了

不用擀面皮的韭菜盒子的小贴士

春卷皮过水就可以放案板上了，时间太长了太粘手

菜谱创建时间：2022-05-18 18:59:57