牛肉炖土豆

作者： 小香槟01

炖的牛肉肉更香土豆更入味

用料

• 牛肉 200克
• 土豆 1个
• 八角 1个
• 盐 10克
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 十三香 半勺

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块状，土豆切块（中等块），

步骤 2

热油葱姜蒜爆香，加牛肉翻炒至牛肉将要完全脱水，加料酒去腥，加酱油上色，放入土豆，加入温开水刚好没过食材大火至开锅。

步骤 3

加味精，盐，蚝油，老抽，十三香，盖锅盖炖至剩余一点汤汁收火。（期间要不定时翻炒一下）

菜谱创建时间：2022-05-18 15:43:51