咸蛋火腿饭焦饭团

作者： 数独鲸

用料

• 纯肉火腿 10小片
• 隔夜米饭 一碗
• 咸蛋黄 1个
• 花椒油、黑胡椒、酱油、鲍汁油、食用油、辣椒面 少许
• 海苔片 3片
• 熟芝麻 适量

咸蛋火腿饭焦饭团的做法步骤

步骤 1

锅里小火（重点）炒香芝麻，微微变色即可

步骤 2

将酱油、花椒油、鲍汁、辣椒面、黑胡椒放进米饭里搅拌均匀备用

步骤 3

米饭放在华夫饼机上，中间放上火腿和咸蛋黄，用另一坨米饭盖住，七分钟烤出饭焦（其他机器也可以，但是这个做饭焦比较方便，可以参考煲仔饭的饭焦做法，一样一样的）

步骤 4

拿出放凉，捏成团，饭团上铺上纯肉火腿片，盖上海苔片，开吃！

咸蛋火腿饭焦饭团的小贴士

花椒油是灵魂，谁吃谁知道啊 火腿最好用纯肉熏制的那种。如果是淀粉肠那就炒香再用

菜谱创建时间：2022-05-18 14:56:01