香煎刺嫩芽

作者： 长白山下小厨娘

我的老家在长白山脚下，这个时候正是吃山菜的季节，刺嫩芽是老爸的最爱，买了一些，做给他吃。营养又美味

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 刺嫩芽 500克
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 味精 少许
• 食用油 适量

香煎刺嫩芽的做法步骤

步骤 1

择好的刺嫩芽，洗干净控水，锅内烧开水。

步骤 2

水开了，锅内加少许盐，喷少许食用油，这焯好的刺嫩芽颜色是绿绿的。

步骤 3

看焯好的刺嫩芽绿绿的，是不是很有食欲。

步骤 4

焯好的刺嫩芽里加鸡蛋、盐、五香粉，味精少许，拌匀。

步骤 5

加入面粉

步骤 6

拌匀无干面粉，放至十分钟备用。

步骤 7

锅内放食用油，逐个放入刺嫩芽，煎两面金黄即可出锅。

步骤 8

外面酥里嫩，鲜香十足，营养美味的……香煎刺嫩芽做好了。喜欢的做起来

菜谱创建时间：2022-05-18 14:52:08