米布（云南特色

作者： 慕容映廷

疫情被关在上海～想吃家乡的小吃～居委会发了很多大米～所以～～～～～～～～～～

用料

• 牛奶 400 mL
• 大米 200克
• 红糖 20克
• 矿泉水 200 mL

米布（云南特色的做法步骤

步骤 1

大米泡一夜（～8h 大米可以用手指捏碎即可 水全部倒出去 上榨汁机～加入矿泉水200ml，打5分钟 用滤网过滤

步骤 2

倒入奶锅～小火 边煮边搅拌 以防糊底～所以太粘了的时候～把火关了～搅匀 再开火～再搅拌 倒入牛奶200 mL 加入红糖 继续搅拌

步骤 3

倒入全部牛奶～搅拌到没有明显液体 同时搅拌到没有颗粒，关火 再搅一下就可以起锅了

步骤 4

当当当～美味的米布 小时候的味道

米布（云南特色的小贴士

红糖可以替换白糖 此乃低糖版本～不够甜，可以自行加糖

菜谱创建时间：2022-05-18 12:31:12