晒笋干

作者： 爱吃小杨

家里地里有冒笋，赶紧拔了做笋干

用料

• 笋 适量

晒笋干的做法步骤

步骤 1

找笋，拔笋

步骤 2

将笋的外衣去掉（忘记拍照了），然后将笋切好，或者不用切，放入冷水锅里。

步骤 3

将水慢慢烧开，煮一会笋。

步骤 4

煮到笋软了，熟了之后。

步骤 5

捞起来，然后太阳晒一下，晒的干湿程度自己把握，晒好之后，用袋子装起来，可以分装，吃多少包多少，然后放冷冻里面。

步骤 6

晒好的笋，可以用来炒酸菜，也可以和酸菜一起做汤菜，也可以清炒。等等。

晒笋干的小贴士

1.晒的干湿程度看自己喜欢的口感，最后还可以拌点盐 2.晒的比较湿的记得放冷冻不然会发霉

菜谱创建时间：2022-05-18 09:54:10