四季豆去筋,莲藕、胡萝卜切片备用
水中放1小勺盐,莲藕和胡萝卜放入开水中煮两分钟
加入四季豆煮一分钟,捞出沥干水分备用
锅中倒油,油热后放入煮好的蔬菜
加入1勺生抽,1小勺糖和盐调味
翻炒均匀后即可出锅
夏季小炒,简单美味又健康,只要加少许生抽调味即可,可以选择自己喜欢的蔬菜,也可以加虾仁