香葱肉松墨西哥包

作者： 金大胖_mfug

不要晚上做 会忍不住吃掉的

用料

• 面粉（面包） 100克
• 糖（面包） 7克
• 酵母（面包） 1克
• 水（面包） 66克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 油（墨西哥酱） 10克
• 蛋（墨西哥酱） 1只
• 面粉（墨西哥酱） 20克
• 糖（墨西哥酱） 10克
• 盐（墨西哥酱） 0.4克
• 葱（墨西哥酱） 一些

香葱肉松墨西哥包的做法步骤

步骤 1

酵母 糖 面粉 水 混合

步骤 2

揉出厚膜 烤箱预热 把面包团放进去静置半小时

步骤 3

墨西哥酱：糖油盐 蛋液搅拌均匀

步骤 4

墨西哥酱：加入面粉搅匀后加入葱末 （因为鸡蛋大小不一样 如果觉得不够浓稠可以再加点面粉）

步骤 5

面团发酵至两倍大后 分成三个剂子

步骤 6

三个剂子

步骤 7

涂沙拉酱 放上肉松

步骤 8

收口在下 再次盖上保鲜膜静置发酵30分钟

步骤 9

静置30分钟后拿出 面团已经很蓬松了

步骤 10

涂上墨西哥酱 我的酱料还是稀了点

步骤 11

烤箱180度 19分钟（不需要预热）

步骤 12

做好了 晚上拍光线不好 明天早上起来吃的时候再拍一次

步骤 13

外皮

步骤 14

内陷

香葱肉松墨西哥包的小贴士

墨西哥酱里面的油最好是室温软化到膏状的黄油 我做的这个面包蛮小的 想做多点的话可以材料翻倍做

菜谱创建时间：2022-05-18 08:36:07