肉松面包

作者： 依然0001

一直觉得做面包不难，难得是揉面，自从发现了不用揉面的面包后，做面包的频率和效率都起来了😍

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋液 1只
• 牛奶 150克
• 盐 3克
• 蜂蜜 30克
• 酵母 3克
• 肉松 若干
• 橄榄油 30克

肉松面包的做法步骤

步骤 1

温牛奶里面加入酵母，然后放置5分钟，然后依次加入蜂蜜，鸡蛋液，盐，高筋面粉混合，用刮刀翻拌均匀，然后发酵1.5个小时。

步骤 2

发酵至2倍大以后取出面团，擀成圆形，均分16份。

步骤 3

分好以后再把上面依次分两刀（如果有切披萨的滚轮会特别方便）

步骤 4

我加的肉松，还可以加蔓越莓，巧克力豆，各种自己喜欢的食材。

步骤 5

直接卷起来，放在烤盘里二次醒发30分钟，然后上面刷牛奶或者蛋液。这个时候记得预热烤箱180°（15-20分钟），根据自己烤箱的脾气来，如果上色不好，可以多烤2分钟呦！

步骤 6

出炉以后可以刷一层：蜂蜜水，这样表皮脆脆的，甜甜的，特别好吃😋

步骤 7

有没有很诱人啊😍😍😍赶紧动手做起来吧！

肉松面包的小贴士

超级简单，小白完全可以上手，值得注意的地方就是如果室内温度比较低，记得牛奶用温热的，鸡蛋如果冷藏的，提前取出来放常温，以免影响面团发酵。大家赶紧动手试试吧♥️

菜谱创建时间：2022-05-18 02:04:34