碗中加入红糖,加1勺或2勺面粉,看红糖的量,主要是让馅不容易流出来。再加入芝麻,有花生碎或核桃碎也可以加一点,更香。
1.一半冷水一半热水和成偏软的面团,醒一会儿面,不醒也行。 2.取适量面团搓成长条,切成小剂子,擀平,边缘擀薄一点。 3.放入适量红糖馅儿,像包包子一样粗略捏好,按平,稍微擀薄一点,就可以放锅里烙了。
烙至两面金黄再烙一会儿,熟的就可以出锅了。
特别甜香,很好吃。