客家酿豆腐酿苦瓜

作者： 蒸广味

客家人的传统美食

用料

• 苦瓜 一根
• 豆腐 2块
• 五花肉 100克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量

客家酿豆腐酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜、豆腐洗净切好备用

步骤 2

五花肉剁好加入葱姜末、生粉、酱油、料酒、盐、鸡精调入味

步骤 3

酿入苦瓜、豆腐中

步骤 4

锅中放油烧热，煎至两面金黄。

步骤 5

铲入沙锅，倒入少许开水，焖煮10分钟即可开吃。 出锅撒入少许胡椒粉

客家酿豆腐酿苦瓜的小贴士

此菜肴绝对是广东客家人独爱的味道！

菜谱创建时间：2022-05-17 22:36:09