黄油软化加入糖粉,
搅拌均匀
再打发至蓬松,
分三次加入鸡蛋液
打发均匀,
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌均匀揉成团,放入冰箱冷藏半小时
分成12等份揉圆,再轻轻压平一些
用擀面杖在面团中加压一下,不压破
放入烤箱中层170度20分钟,出炉冷却备用
奶酪加入糖粉和咖啡粉
拌匀,
加入淡奶油
打发至有纹路状态,装入裱花袋
挤入饼干中
筛上可可粉即可
特好吃
咖啡味浓郁
每台烤箱温度不一样,根据自己烤箱温度而调节!