适合小朋友吃的肉沫豆皮卷

作者： 晴天ysl

做晚饭时候，打开冰箱，有一根胡萝卜，两根茭白、一张薄千张，这几个食材的分量都不足以单独成一道菜，突发奇想，全剁碎了，合在一起变一荤三素😄 因为第一次吃，女儿说明天还要吃，所以今天重做顺便整理了菜谱

用料

• 薄千张 1包
• 胡萝卜 1根
• 茭白 2根根
• 猪肉 半斤

适合小朋友吃的肉沫豆皮卷的做法步骤

步骤 1

要用到的全部食材都在这里

步骤 2

剁肉、胡萝卜和茭白我用了擦丝器先擦丝再切碎 有机器绞一下就更省时间

步骤 3

加盐、生抽、黑胡椒搅拌均匀

步骤 4

拌好的馅铺在豆皮上，均匀摊开 我这里用了两张豆皮，纯因为自己爱吃 两张也更牢靠一些，避免破了

步骤 5

摊开的样子 这是一个长方形，从长的那条边卷 当然短的也可以（卷短边，成品更粗，蒸的时间更长）

步骤 6

就酱

步骤 7

完成✅

步骤 8

切面

步骤 9

切成均匀的小片

步骤 10

上锅蒸熟

步骤 11

成品✅ 一荤两素😄 因为加了茭白，口感竟然有点Q弹 胡萝卜的甜味也意外提鲜了 味道有惊喜。全家好评😬

适合小朋友吃的肉沫豆皮卷的小贴士

胡萝卜带泥的好吃 茭白我买的现掰的，泡水的口感差些

菜谱创建时间：2022-05-17 19:24:00