下饭菜-脆爽凉拌黄瓜片

作者： 红色夏日

今天给大家分享一道超级下饭的凉拌菜，夏天也食欲满满饭扫光！

用料

• 黄瓜 5根
• 蒜 10瓣
• 葱 半根
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 红色夏日葵花籽油 适量
• 干辣椒（辣椒面） 适量
• 芝麻 少许
• 鸡精 1勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 1勺

下饭菜-脆爽凉拌黄瓜片的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切片

步骤 2

撒盐腌制至出水，约15分钟左右

步骤 3

黄瓜片洗净，挤干水分，放入盘中

步骤 4

将所有干料搅拌均匀，盐＋鸡精＋辣椒（面）＋蒜末＋葱丝＋芝麻

步骤 5

将红色夏日葵花籽油烧至8成热，倒入调料中激发香气，搅拌均匀

步骤 6

加入生抽陈醋耗油，搅拌均匀 淋在黄瓜片上

步骤 7

可以在冰箱冷藏两小时，冰凉爽口，口感更佳

菜谱创建时间：2022-05-17 18:30:08