回锅肉（免煮）

作者： 用户2892_b4ls

用料

• 五花肉 100克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 青椒 2个
• 花椒 10粒
• 豆豉 1大勺
• 白糖 2克
• 盐 1克
• 姜片 2片
• 蒜片 1瓣
• 干辣椒 适量
• 蒜苗 半根

回锅肉（免煮）的做法步骤

步骤 1

微波炉煮肉片 五花肉切片，加一勺料酒，微波炉中高火转2分钟，翻面，再转两分钟，把出的汁水倒掉备用

步骤 2

热锅冷油，炒肉至肥肉透明，加入姜片蒜片花椒干辣椒，炒至变色，加入豆豉和酱油上色增香， 加入蒜苗，炒至发软 加入青椒，炒至发软 出锅

菜谱创建时间：2022-05-17 14:37:04