牛肉时蔬焖饭

作者： 时尚百合的厨房

来吧，用德马克海盐锅做一个毫无难度的懒人宅家一锅端美食，适合偶尔偷个懒。

用料

• 牛肉 250克
• 大米 250克
• 水 250克
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 胡萝卜 半根

牛肉时蔬焖饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净泡半小时以上控干水分备用，牛肉切薄片加生抽、老抽、蚝油、盐、黑胡椒、淀粉、姜汁水抓拌腌制10分钟，洋葱切丁、土豆切丁、胡萝卜切丝、番茄切丁备用

步骤 2

锅中加油把洋葱和胡萝卜小火慢炒炒出胡萝卜素

步骤 3

加土豆翻炒均匀，把蔬菜拨到一边下入牛肉翻炒几下至表面变色

步骤 4

把泡好的大米倒进来一起炒几下使大米裹上油更香

步骤 5

加入番茄炒出汁水加250克水，加生抽、蚝油、盐、胡椒粉调味小火焖20分钟关火后焖20分钟

步骤 6

出锅前撒葱花即可 铸铁锅的离火蓄热保温太适合焖饭了，米饭微焦锅不焦

菜谱创建时间：2022-05-17 13:09:17