雪碧话梅排骨

作者： 薮喵吖

用料

• 话梅 10颗
• 排骨 1000克
• 生抽 60g
• 老抽 30g
• 料酒 30g
• 姜 3片
• 雪碧 1瓶
• 焯水食材
• 姜片 3片
• 料酒 3勺
• 花椒 一小把

雪碧话梅排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨冷水下锅。放姜片，花椒，大火煮开后撇掉血沫煮3分钟洗净

步骤 2

2.锅刷干净，放排骨，调料，姜片，话梅，雪碧，雪碧大约500ml，与食材齐平，如果少就再补点水

步骤 3

3.大火烧开转小火炖煮40min，再开大火收汁，汁浓稠出锅撒芝麻装饰即可

雪碧话梅排骨的小贴士

炖煮40min后尝一下咸淡，酸了补糖，淡了补盐

菜谱创建时间：2022-05-17 13:08:19