汁浇茄子

作者： 糖果粉珠

用料

• 细长茄子 6根
• 姜 1片
• 蒜 2颗
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根
• 白糖 数克

汁浇茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切段蒸好。

步骤 2

蒸茄子的时候调佐料: 酱油2勺，醋一勺，白糖一小勺，蚝油一小勺，蒜末，葱末。

步骤 3

切一片姜，切成末，单独放在一边。

步骤 4

茄子盛出变温热后用手撕开，后面好入味。

步骤 5

烧油炒姜末，炒出香味。

步骤 6

炒香姜末后把佐料全部倒进去炒一下直到冒泡。

步骤 7

起锅淋在茄子上。

汁浇茄子的小贴士

这道菜佐料一点都不辣，适合孩子吃。喜欢辣的可以加小米椒。

菜谱创建时间：2022-05-17 12:51:21