回锅牛肉炖土豆

作者： 孩妈美食小厨房

最喜欢吃妈妈做的卤牛肉，剩下的牛肉回锅和土豆炖一下更入味。

用料

• 牛肉 200克
• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 味达美臻品特级生抽 2大勺
• 味达美臻品料酒 1大勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺

回锅牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

熟牛肉切成小块

步骤 3

加少许淀粉拌匀备用

步骤 4

土豆去皮切成小方块

步骤 5

西红柿去掉外皮切成碎丁

步骤 6

碗中加入2大勺味达美臻品特级生抽

步骤 7

加入1小勺白糖和少许清水调和均匀

步骤 8

锅内加少许油烧热倒入土豆丁煎至表面金黄

步骤 9

倒入牛肉块、姜丝翻炒均匀，加1大勺味达美臻品料酒去腥

步骤 10

加入西红柿丁继续炒匀

步骤 11

倒入适量开水和调料汁，大火煮开转中小火焖5分钟加盐调味再焖3分钟即可

步骤 12

出锅装盘

回锅牛肉炖土豆的小贴士

牛肉表面撒少许淀粉可以避免煎炖的时候散开不成型。西红柿用开水烫一下或是在煤气灶上烤一下都可以轻松去皮

菜谱创建时间：2022-05-16 22:45:44