咖喱饭

作者： 汤圆元不圆

简单且下饭 周末炖一大锅，吃不完的分装冻起来 工作太忙太累没时间做饭时 热一热就可以吃 很完美

用料

• 鸡肉 好几块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 咖喱块 3块
• 牛奶 半盒
• 葱、姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉用葱姜、生抽、老抽、料酒、淀粉腌一个小时。这里用了鸡翅根，鸡腿、鸡胸都可以，用五花肉也好吃～

步骤 2

土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用，胡萝卜比土豆难熟，切小一点

步骤 3

锅里放适量油，放入鸡肉炒至变色

步骤 4

放入洋葱炒出香味

步骤 5

接着放胡萝卜，继续翻炒

步骤 6

放入土豆，翻炒均匀，加入没过食材的热水，喜欢汤汁多的，就多放点水

步骤 7

大火煮开，中小火煮二十分钟后，放入咖喱块，融化后再煮几分钟，放入咖喱块后汤汁变浓稠，要多翻动，防止糊底

步骤 8

根据个人喜好加盐调味，倒入半盒牛奶，搅拌均匀，稍微煮一会

步骤 9

一大锅味道浓郁的咖喱就煮好啦～配上刚出锅的热米饭～用法棍和卷饼蘸着吃也超美味

步骤 10

该用料大概是3～4人份，吃不完的可冷冻保存

菜谱创建时间：2022-05-16 22:28:40