超简单！火龙果汁自发粉馒头（宝宝版）

作者： 酒酿小橘子

宝宝已经8个月啦，长了四颗牙，可以开始吃馒头啦。 刚好家里有个红心火龙果，想要试试这天然色素做出来的馒头会怎样。 只需用到自发粉和火龙果汁，非常简单。

用料

• 自发粉 适量
• 火龙果 半个

超简单！火龙果汁自发粉馒头（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

切一半火龙果用搅拌机搅拌成泥，过滤网把汁过滤出来。

步骤 2

加自发粉搅拌成团。

步骤 3

自发粉的量根据火龙果汁的多少作调整。 自发粉不小心倒多了也没关系，清水加一点，只要最后得到的是一个光滑偏软的面团就可以啦！

步骤 4

盖上盖子放在煤气灶旁等待发酵。因为电饭锅正在发酵大人版的南瓜馒头，这个面团就随便给她安置个地方啦！

步骤 5

半个小时左右就发成这样啦！

步骤 6

蜂窝状很完美！

步骤 7

排气整形。

步骤 8

上锅。

步骤 9

开蒸。大概20分钟。

步骤 10

同时在蒸南瓜馒头。蒸蒸日上啊，哈哈哈哈。

步骤 11

开始变色了。

步骤 12

最终变成了淡黄色。实践证明火龙果汁做馒头会褪色，如果想要有颜色估计还得用紫薯啦！ 所以，我是蒸了个寂寞吗？

步骤 13

虽然是变色了，但是组织松软细腻，很适合宝宝吃哦！

菜谱创建时间：2022-05-16 18:21:10