生菜魚骨粥

作者： 小佳Dzai❤

炒魚片或者做魚頭煲剩下的魚尾魚骨不要浪費。拿來煲粥超鮮美。加上新鲜生菜超有營養喔~（≧∇≦）~

用料

• 魚骨
• 米 1杯半
• 生菜
• 枸杞
• 薑/蔥
• 鹽

生菜魚骨粥的做法步骤

步骤 1

魚骨洗淨。用料酒和薑絲腌製10分鐘去腥

步骤 2

米淘好加水熬煮（水超過米一個指關節即可）

步骤 3

粥煮到8層熟加入魚骨。薑絲繼續小火燉煮。（把腌製的酒倒掉。不然有腥味。）不時攪拌以防粘底。

步骤 4

燉煮15分鐘后加入洗好的生菜和泡好的枸杞攪拌一會兒

步骤 5

出鍋前撒點鹽調味。可關火燜幾分鐘即可。

生菜魚骨粥的小贴士

熬粥要不時攪拌。很容易粘底。 下魚骨后不需熬煮太久。不然魚肉會過爛。

菜谱创建时间：2012-10-22 08:14:37