超级清香的乌米饭你吃过吗

作者： 西瓜汁好吃

据说夏天来了要吃乌米饭，这样夏天蚊子不会咬，你们那边有没有这种说法呢

用料

• 糯米 一斤
• 乌饭叶（南烛叶子） 一斤
• 大盆 一只
• 干净的水 若干

超级清香的乌米饭你吃过吗的做法步骤

步骤 1

准备好一斤南烛叶，洗干净后泡水

步骤 2

我是用手搓的，太累了，下次肯定用机器来干这活

步骤 3

水跟叶子一比一的状态，不用太多水，少而精嘛，使劲搓叶子，搓碎，也可以用绞肉机把叶子绞碎，再泡水，把色素泡出来

步骤 4

搓完，用筛子过滤，沉淀一会儿，把杂质过滤干净

步骤 5

泡糯米，可以泡一个下午，也可以泡一晚上，久一点会更好

步骤 6

放锅里蒸的图片没拍，这是熟了的样子，一股清香，放凉，吃的时候凉凉的，香香的

步骤 7

加点红糖，一口咬下去，满足，喜欢可以试试看哦，刚开始做可以用半斤糯米先尝试一下

菜谱创建时间：2022-05-16 16:06:03