酱爆金针菇疙瘩汤

作者： 美食路上的中年大叔

用料

• 金针菇 1把
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 面粉 50克
• 豆瓣酱 2勺
• 白糖 5克
• 生抽 1勺

酱爆金针菇疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净， 热锅凉油，直接炒金针菇， 放入豆瓣酱，白糖，生抽继续炒， 加入足够的水，烧开 放入拌好的面疙瘩，煮2分钟， 倒入打散的鸡蛋液。继续搅拌。 最后放入葱花和香油还有盐，也可以撒点黑芝麻。

步骤 2

出锅啦，配上油炸小油条，完美的早餐！

菜谱创建时间：2022-05-16 07:03:49