肉松吐司

作者： 有个主子叫清清

用料

• 波兰种
• 面粉 100克
• 水 100克
• 酵母 1克
• 主面团
• 高筋面粉 410克
• 酸奶 200克
• 鸡蛋 1个
• 干酵母 5克
• 细砂糖 20克
• 盐 6克
• 黄油 4 0克
• 肉松馅
• 沙拉酱 适量
• 海苔肉松 适量

肉松吐司的做法步骤

步骤 1

1.波兰种液放冰箱冷藏发酵 2.主面团加入种液，除黄油外搅拌出粗膜。 3.加入黄油打至手套膜。 4.一发，加料，整型。 5.二发，九分满。 6.烤箱预热上火160度,下火210度。 7.上火150度,下火200度，35分钟。十分钟左右看上色情况加盖铝箔纸。

步骤 2

这个整型方法很简单，而且好看。

菜谱创建时间：2022-05-16 01:07:58