泡椒牛蛙🐸

作者： 尘尘尘子

💚 人间风月，浅尝即可 捕捉一枚吃货尘ξ( ✿＞◡❛)

用料

• 牛蛙 3只
• 莴笋 1根
• 泡椒 一小把
• 小米椒 8个
• 姜蒜末 适量
• 生抽蚝油 各两勺
• 油 少量
• 料酒 1勺
• 葱段 一小把
• 盐 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 清水 一碗

泡椒牛蛙🐸的做法步骤

步骤 1

牛蛙买的时候让店家帮忙处理好，回来洗干净，切小块，加入料酒、姜片、葱段腌制十分钟🕰️ 莴笋削皮切成滚刀块，然后把小米椒泡椒姜蒜都切末，小葱切成段。 食材处理好之后，起锅烧油，放入姜蒜末小米椒泡椒爆香，加入适量生抽蚝油，1勺豆瓣酱炒出红油，加入适量清水，盖上锅盖。

步骤 2

腌制好的牛蛙把姜片和葱段挑选出来，汁水倒掉，锅内水烧开之后先放莴笋再下牛蛙，盖上盖子煮五分钟左右，莴笋和蛙肉熟了之后加入适量盐调味，放入葱段，爱吃香菜的小可爱们也可以放点香菜哦，泡椒牛蛙就完成啦🐸

泡椒牛蛙🐸的小贴士

这道菜的做法还挺简单的啦，老吃外卖对身体不好哦，有空的时候还是尽量给自己做顿好吃的叭 biu～❤️

菜谱创建时间：2022-05-15 22:34:51