美如画的野菜粥 （二月兰，紫金草，诸葛菜）

作者： 是馒头吖

小区里长了好多这种野菜，开花的时候，一片蓝紫，美不胜收～ 没想到还可以吃，清爽鲜嫩。而且利于心脑血管，降血脂和胆固醇，简直妙哉～

用料

• 二月兰/诸葛菜/紫金草 一把
• 冷冻大米 1杯
• 开水 7杯
• 白胡椒粉（可不加） 1勺
• 盐 1勺
• 花生油 1勺

美如画的野菜粥 （二月兰，紫金草，诸葛菜）的做法步骤

步骤 1

采摘嫩芽和花，洗干净

步骤 2

泡2小时去除苦味，然后焯水。

步骤 3

冷冻大米+开水+花生油=浓稠绵密，粒粒开花的大米粥 熬好的粥加胡椒粉和盐，放入焯好水的二月兰，搞定～ 胡椒粉也可以不加。

美如画的野菜粥 （二月兰，紫金草，诸葛菜）的小贴士

野菜要洗干净，要多泡，要焯水。 煮粥技巧在最后一步有写。 希望你们喜欢❤

菜谱创建时间：2022-05-15 20:04:14