鲍鱼椰子鸡

作者： JessieNJY

用料

• 鲍鱼 只
• 鸡 只
• 椰子 个
• 红枣 颗
• 党参 克
• 沙姜 块
• 枸杞 粒
• 黄芪 克
• 葱 根
• 料酒 勺
• 干辣椒
• 蒜
• 香菜
• 生抽
• 蚝油
• 醋
• 白糖
• 辣椒油
• 花椒油
• 小米辣
• 白芝麻
• 鸡精

鲍鱼椰子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉清洗干净，冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒焯水，水开去浮沫，清洗干净备用。 准备椰青一个，椰皇一个，党参、黄芪、生姜、枸杞、红枣、葱段、鲍鱼清洗干净备用。

步骤 2

将食材全部下锅，倒入椰汁和椰肉，将所有上述食材一起放入锅中，精炖一个小时。

步骤 3

还剩十五分钟左右放入鲍鱼。

步骤 4

调制蘸料：小青柠、小米辣，香菜，蒜末，葱段，加入生抽两勺、陈醋一勺，蚝油一勺，白糖少许，少许花椒油和麻油、鸡精，白芝麻，辣椒油少许，调制均匀开吃。

步骤 5

没有加盐，喝汤很美味，蘸着蘸料吃～

菜谱创建时间：2022-05-15 18:29:01